Белка Затейница (Шелл) предлагает Вам запомнить сайт «Наш уютный дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш уютный дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Главней всего...

Магический рецепт пирожного, которое само разделится на три слоя

развернуть

Магический рецепт пирожного, которое само разделится на три слоя

При нашем темпе жизни не всегда можно найти время на долгую кулинарную возню. Поэтому данный волшебный рецепт — настоящяя находка: все ингредиенты смешиваются, но в духовке из-за разной жирности составляющих они разделяются на три слоя: нежное суфле, легкий заварной крем, а сверху бисквит.

Ингредиенты (на форму 20×20см):

  • 4 яйца
  • 125 г сливочного масла
  • 500 мл теплого молока
  • 115 г муки
  • 150 г сахара
  • 1 ч. л. ванильного экстракта (без горки)
  • 1 ст. л. водки (коньяка)
  • щепотка соли

Способ приготовления:

  1. Растопите сливочное масло и остудите до комнатной температуры.
  2. Аккуратно отделите белки от желтков. В белки добавьте щепотку соли и взбейте в тугую пену. В процессе взбивания добавьте одну ложку сахара.
  3. Желтки взбейте в течение 1 минуты вместе с оставшимся сахаром. Масса должна стать белой и увеличиться в объеме в 2 раза.
  4. Добавьте коньяк или водку во взбитые желтки и снова хорошенько взбейте. Не прекращая взбивать, добавьте остывшее сливочное масло и ваниль. Взбивайте в течение 1 минуты. И, не переставая взбивать, добавьте просеянную муку. Затем, продолжая взбивать, осторожно, в несколько этапов влейте молоко.
  5. Теперь добавьте белки, несколько раз перемешивая венчиком снизу вверх. Тесто должно получиться очень жидким, как на блинчики.
  6. Перелейте тесто в форму 20×20 (желательно керамическую), предварительно присыпанную мукой и смазанную маслом. Нельзя брать разъемную форму — тесто обязательно вытечет. Выпекайте в разогретой духовке час при температуре 160-170 градусов Цельсия. Чтобы пирог не пошел трещинками, можно налить на противень под пирожное 1-2 стакана воды.
  7. Перед тем, как разрезать, дайте полностью остыть. Сначала до комнатной температуры, потом можно дополнительно остудить в холодильнике. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник: AdMe.ru


Опубликовал Олег Смирнов , 02.12.2017 в 17:10

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Luda Shmakova
Luda Shmakova 3 декабря, в 08:36 Сладкий омлет. Текст скрыт развернуть
1
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 3 декабря, в 11:34 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Обсуждается сейчас
Гламурный дед: хабаровский пенсионер превратил квартиру в "замок", а себя — в "итальянца"

Гламурный дед: хабаровский пенсионер превратил квартиру в "замок", а себя — в "итальянца"

Что делать, если ты живешь в далеком российском Хабаровске, тебе 72 года и у тебя пенсия 18 тыс. рублей (260 евро)? Ну, разумеется, превратить квартиру в натуральн

Олег Смирнов 17 дек, 10:30
+12 3
Укромные домики мира — там, где нет никого, и хорошо!

Укромные домики мира — там, где нет никого, и хорошо!

Нет ничего слаще уединенных домиков на окраинах миров. Там стоят дремучие леса и высокие горы. Там нет людей. Там первозданная жизнь и природа во всей с

Белка Затейница (Шелл) 17 дек, 00:10
+20 5
Эта семья приобрела обычный маршрутный автобус. Вот во что они превратили его год спустя!

Эта семья приобрела обычный маршрутный автобус. Вот во что они превратили его год спустя!

В 2011 году британцы Том Грэнтам и Кайли Барнс приобрели обыкновенный автобус, ранее ездивший по маршруту, за 2 000 долларов. В тот момент все их знакомые крут

Олег Смирнов 11 дек, 20:06
+68 11
Простые и понятные идеи подачи блюд, которые вмиг преобразят cтол

Простые и понятные идеи подачи блюд, которые вмиг преобразят cтол

Красивые идеи подачи блюд, которые украсят стол и поразят гостей. Ни для кого не секрет, что блюдо кажется гораздо вкуснее, когда оно выглядит аппетитн

Олег Смирнов 16 дек, 17:06
+23 2
20 трафаретив для вырезания снежинок из бумаги

20 трафаретив для вырезания снежинок из бумаги

Главное что-бы руки росли откуда надо Снежинки из бумаги — это простой и всем доступный способ украсить дом к Новому Году. Как вырезать снежинки из б

Анатолий 好 12 дек, 20:08
+20 3

Последние комментарии

Лариса Овчинникова
Белка Затейница (Шелл)
Галина Телегина (хороших)
Слава Тимофеев
Кушать что будешь?
Слава Тимофеев Укромные домики мира — там, где нет никого, и хорошо!
Матрёна Редькина (Петрушкина)

Поиск по блогу

Читать
Лучшие темы недели
Эта семья приобрела обычный маршрутный автобус. Вот во что они превратили его год спустя!

Эта семья приобрела обычный маршрутный автобус. Вот во что они превратили его год спустя!

В 2011 году британцы Том Грэнтам и Кайли Барнс приобрели обыкновенный автобус, ранее ездивший по маршруту, за 2 000 долларов. В тот момент все их знакомые крут

Олег Смирнов 11 дек, 20:06
+68 11
История чудесного преображения. Раньше карманчик-коридор был сплошным разочарованием…

История чудесного преображения. Раньше карманчик-коридор был сплошным разочарованием…

Раньше этот кармашек-коридор был настоящим наказанием для двух семей, живущих рядышком… Теперь он стал предметом гордости! О, сколько несчастных семей живут

Белка Затейница (Шелл) 12 дек, 23:37
+55 10
Гармоничная однушка во французском стиле. Изящная классика и комфорт на 32 кв. метрах

Гармоничная однушка во французском стиле. Изящная классика и комфорт на 32 кв. метрах

В новой квартире для родителей автору темы хотелось вместить все дорогие родителям вещи, которых у них накопилось немало, так как жили они до этого в собственном

Белка Затейница (Шелл) 13 дек, 23:11
+51 9
Большинство хозяек варят пельмени не правильно

Большинство хозяек варят пельмени не правильно

Интересно, а как это нужно делать Варка пельменей — настолько простая задача, что это блюдо в народе давно приписали к холостяцким. Речь идет о магаз

Анатолий 好 12 дек, 12:54
+39 6
Простые и понятные идеи подачи блюд, которые вмиг преобразят cтол

Простые и понятные идеи подачи блюд, которые вмиг преобразят cтол

Красивые идеи подачи блюд, которые украсят стол и поразят гостей. Ни для кого не секрет, что блюдо кажется гораздо вкуснее, когда оно выглядит аппетитн

Олег Смирнов 16 дек, 17:06
+23 2
20 трафаретив для вырезания снежинок из бумаги

20 трафаретив для вырезания снежинок из бумаги

Главное что-бы руки росли откуда надо Снежинки из бумаги — это простой и всем доступный способ украсить дом к Новому Году. Как вырезать снежинки из б

Анатолий 好 12 дек, 20:08
+20 3
Укромные домики мира — там, где нет никого, и хорошо!

Укромные домики мира — там, где нет никого, и хорошо!

Нет ничего слаще уединенных домиков на окраинах миров. Там стоят дремучие леса и высокие горы. Там нет людей. Там первозданная жизнь и природа во всей с

Белка Затейница (Шелл) 17 дек, 00:10
+20 5