Рыбные котлеты

300 г филе трески

2 небольших картофеля 

1 яйцо

1/2 луковицы 

2-3 ст.л. панировочных сухарей (может понадобиться больше) + для обвалки

1.  Картофель отварите до готовности, остудите, очистите.
   
2. Филе трески и лук измельчите в блендере. 
3. В полученный фарш добавьте размятый картофель, яйцо и панировочные сухари. Посолите и хорошо перемешайте. 
4. Сформируйте котлетки, обваляйте каждую в панировочных сухарях. 
5. Выложите котлеты на противень с бумагой для выпечки, полейте сверху немного оливковым маслом. Запекайте 20 минут при 180 градусах.
   

Приятного аппетита

#котлеты #рыба