На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Наш уютный дом

23 416 подписчиков

Свежие комментарии

  • Зоя Зайко
    От одного вида воротитФрикасе из курицы...
  • Ингерман Ланская
    ну, если бывает бифштекс из рыбы, то почему ж не быть шарлотке из клубники... тогда уж и варенье из чеснока...Простой рецепт пы...
  • Ингерман Ланская
    очередная шурма от хачей.. для нищихТреугольники из л...

Ароматная чайная бомбочка

Чтобы устроить красивую романтическую чайную церемонию, попробуйте приготовить ароматную чайную бомбочку.

Это небольшой прозрачный шарик из карамели, который при взаимодействии с горячей водой тает и высвобождает чаинки. Эффектнее всего такое заваривание чая смотрится в прозрачном стакане или заварочном чайнике. В этот шарик можно положить что угодно на свой вкус: листья зеленого или черного чая, каркаде, мелиссу, сухоцветы, цедру цитрусовых фруктов, сушеные ягоды. Фантазия здесь не ограничена.

Ингредиенты:

• Сахар — 90 г;

• Вода — 36 г;

• Красный пищевой краситель — 5 г;

• Каркаде (гибискус) — 28 г;

• Сушеная клюква — 15 г;

• Сушеные яблоки — 30 г

Для подачи:

• Вода (кипяток) — 1 стакан (200 г)

Рецепт:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты и силиконовую форму со сферическими ячейками. От размера ячеек зависит размер бомбочки.

2. Приготовьте карамель. В сотейнике вмешайте воду с сахаром и пищевым красителем, нагревайте на медленном огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится полностью. Поварите сироп 10 минут. Налейте немного сиропа в каждую ячейку и аккуратно раскатайте тонким слоем по всей поверхности, при необходимости добавьте еще сиропа. Поставьте в холодильник застывать на 30 минут.

3. Приготовьте чайные бомбочки. Извлеките карамельные полусферы из формы. Половину наполните чаем каркаде, сушеной клюквой и сушеным яблоком.

Оставшиеся полусферы обмакните краем в горячую воду и сразу прижмите к наполненным чайной смесью полусферам.

Залейте чайную бомбочку кипятком в прозрачной кружке и наслаждайтесь красотой заваривания чая, ароматом и вкусом.


Ссылка на первоисточник
наверх