Пита

400 г муки

3 г соды

330 г натурального (белого) йогурта 

7 г соли

1.  В миске смешайте муку, соду и соль.
   Вылейте йогурт, начните перемешивать ложкой, затем на рабочей поверхности вымесите тесто руками.
   Если используете планетарный миксер, вымешивайте 3 минуты.
   
   Накройте тесто пищевой плёнкой и оставьте на 30 минут.
   
2. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, разделите на 8 частей, сформируйте круглые булочки.
   
3. Скалкой раскатайте булочки в лепешки d14 см, следите, чтобы не было дырочек, иначе пита не «надуется».
4. Выпекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. 

Приятного аппетита

#выпечка #пита