Пока лето, у нас активно идет кулинарная тема с грилем. Когда как не сейчас, не на даче!
Сделал вот кебабчиков с курицей и креветками.
1. 
Берем:
- 400гр куриных грудок
- 300г сырых чищенных креветок
- 1 красная луковица
- 30г корня имбиря
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 3 столовые ложки рисового уксуса
- соль, перец
2.
Креветок в чешую нужно взять не меньше, чем раза в два больше по весу, чем написано выше. После того, как почистите их — примерно на нужные цифры и выйдете.
3.
4. Все мелко нарезаем
5. И перемешиваем вместе с соусами
6. Далее берем жировую сетку. Вымачиваем немного.
7. Разворачиваем и нарезаем на кусочки, в которые будем заворачивать наши кебабчики.
Берем деревянные палочки, предварительно замоченные в воде, делаем вокруг них кебабы (примерно на 6 штук должно фарша хватить).
8.
И выкладываем на сковороду-гриль для жарки. Жарим минут 15, переворачивая время от времени.
9.
И готово! Но, если честно, мне не очень понравилась структура кебабов, да и вкус тоже. Вот как-то креветки тут не зашли. Так что повторять не буду, но вы можете попробовать:).
10.
Свежие комментарии