##Пирожки

Готовим кутабы с тянущимся сыром и зеленью! Это обалденные азербайджанские пирожки. Они похожи на ароматные лепешки с невероятно тягучей сырной начинкой — настоящее кавказское наслаждение! «Умалат» придает начинке идеальную текстуру: сулугуни тянется, а брынза дарит пикантность. Хрустящее тесто +

Ингредиенты для теста: мука пшеничная (+ 2-3 ст.л. на подпыл) — 450 г кефир — 150 мл молоко — 150 мл масло подсолнечное — 70 г масло сливочное — 50 г (на смазку кружочков теста) яйцо куриное (белок в тесто, желток на смазку пирогов) — 1 шт дрожжи (сухие) — 1 ч.л. сметана (10 % или молоко -

Ингредиенты

для теста:

мука пшеничная (+ 2-3 ст.л. на подпыл) — 450 г

кефир — 150 мл

молоко — 150 мл

масло подсолнечное — 70 г

масло сливочное — 50 г (на смазку кружочков теста)

яйцо куриное (белок в тесто, желток на смазку пирогов) — 1 шт

дрожжи (сухие) — 1 ч.л.

сметана (10 % или молоко -

Один раз мне в комментариях один поэт со стажем посвятил стихи. Признаюсь, было приятно, по форме. Но суть излагалась странно, комментария было два, первый содержал эпиграмму автора про неизвестную девушку, у которой из попы выпал пирожок. Как я поняла, девушка эта была я, а пирожки это мои